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2025-04-02 08:41:04
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近年來,新茶飲賽道持續(xù)釋放重磅信號。蜜雪冰城旗下全資控股的雪王投資有限責(zé)任公司正式完成工商注冊,這一動作不僅標(biāo)志著品牌從單一茶飲運營商向資本化運作的跨越,更折射出中國現(xiàn)制飲品行業(yè)進入深度整合期的戰(zhàn)略趨勢。
蜜雪冰城成立投資公司的核心邏輯,建立在品牌已完成規(guī)?;瘮U張的基礎(chǔ)之上。截至2025年,其全球門店數(shù)量突破 萬家,覆蓋國內(nèi)90%以上縣域市場,并在東南亞市場建立超500家門店的海外網(wǎng)絡(luò)。這種規(guī)模效應(yīng)帶來的供應(yīng)鏈議價能力、管理經(jīng)驗沉淀,為其構(gòu)建產(chǎn)業(yè)投資平臺提供了底層支撐。
新注冊的雪王投資公司經(jīng)營范圍涵蓋股權(quán)投資、實業(yè)投資、供應(yīng)鏈管理等領(lǐng)域,顯示出明確的雙向戰(zhàn)略意圖:一方面通過資本手段整合上下游資源,強化原料采購、設(shè)備研發(fā)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的掌控力;另一方面,則可能瞄準(zhǔn)新興消費品牌進行戰(zhàn)略孵化,構(gòu)建以自身為核心的產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈。
值得關(guān)注的是,蜜雪冰城此前已通過成立農(nóng)業(yè)公司、物流公司等動作完善產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán),此次成立投資公司意味著其商業(yè)模式正從“產(chǎn)品盈利”向“生態(tài)價值創(chuàng)造”進化。
在茶飲行業(yè)增速放緩的市場環(huán)境下,蜜雪冰城的資本布局具有特殊戰(zhàn)略意義。據(jù)《2025新茶飲研究報告》顯示,國內(nèi)現(xiàn)制茶飲市場年復(fù)合增長率已從2018年的35%降至2025年的12%,市場競爭進入精細(xì)化運營階段。
1. 供應(yīng)鏈深度整合
蜜雪冰城自建的13萬平方米中央工廠、5大倉儲基地已形成規(guī)模效應(yīng),但原料成本波動仍是最大經(jīng)營風(fēng)險。通過投資公司布局咖啡豆種植、包裝材料研發(fā)等領(lǐng)域,可降低對第三方供應(yīng)商的依賴。例如其在云南布局的咖啡種植基地,既保障了幸運咖品牌的原料供應(yīng),又創(chuàng)造了新的利潤增長點。
2. 技術(shù)壁壘構(gòu)建
新注冊公司經(jīng)營范圍中的“智能基礎(chǔ)設(shè)備制造”透露出關(guān)鍵信息。蜜雪冰城正在河南建設(shè)總投資50億元的智能產(chǎn)業(yè)園,涵蓋自動化生產(chǎn)線、冷鏈倉儲系統(tǒng)等。資本平臺或?qū)⑼苿悠浼铀匍T店智能化改造,例如引入AI點餐系統(tǒng)、物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備管理等技術(shù),提升單店運營效率。
3. 多品牌矩陣孵化
從蜜雪冰城到幸運咖、極拉圖冰淇淋,品牌已展現(xiàn)出多品類拓展能力。投資公司的成立為其提供了更靈活的品牌孵化機制,未來可能通過并購或內(nèi)部創(chuàng)業(yè)方式布局烘焙、輕食等關(guān)聯(lián)業(yè)態(tài),構(gòu)建消費場景的協(xié)同效應(yīng)。
蜜雪冰城的資本化動作正在改寫行業(yè)競爭規(guī)則。當(dāng)頭部品牌門店數(shù)量觸及天花板時,單純的規(guī)模擴張已難以創(chuàng)造增量價值。雪王投資的成立,標(biāo)志著行業(yè)進入以資本為紐帶、以生態(tài)構(gòu)建為目標(biāo)的 競爭階段。
行業(yè)影響層面:
商業(yè)模式變革:
蜜雪冰城正在探索“產(chǎn)業(yè)運營+資本增值”的雙輪驅(qū)動模式。其供應(yīng)鏈企業(yè)已服務(wù)超100個外部品牌,未來通過投資公司輸出管理體系和數(shù)字化解決方案,可能形成類似“茶飲界華為”的技術(shù)服務(wù)商角色。
值得關(guān)注的是,蜜雪冰城投資公司的注冊地選在成都,這與其西南市場戰(zhàn)略密切相關(guān)。根據(jù)窄門餐眼數(shù)據(jù),四川、云南等省份的茶飲門店年增長率仍保持在15%以上,且縣域市場存在大量夫妻店改造需求。
投資公司可能承擔(dān)區(qū)域市場整合功能:
隨著東南亞生產(chǎn)基地的建成,蜜雪冰城的投資公司或?qū)⒊蔀槿蚧瘧?zhàn)略的重要推手。不同于國內(nèi)市場的直營管理,海外拓展更需要本地化合作:
蜜雪冰城的資本化嘗試,正在顛覆傳統(tǒng)消費品牌的發(fā)展路徑。當(dāng)品牌價值超過百億規(guī)模時,通過設(shè)立產(chǎn)業(yè)基金、并購優(yōu)質(zhì)標(biāo)的、布局戰(zhàn)略資源等方式實現(xiàn)價值裂變,已成為頭部企業(yè)的必然選擇。
對于行業(yè)而言,這意味著三個確定性趨勢:
蜜雪冰城的這場資本化實驗,或許將為中國新消費品牌開辟第二條增長曲線。當(dāng)茶飲行業(yè)告別野蠻生長,以產(chǎn)業(yè)投資構(gòu)建生態(tài)競爭力的新模式,正在打開萬億級市場的全新想象空間。
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