餐飲個(gè)體戶怎么辦理衛(wèi)生證

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2022-03-21 16:59:23
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內(nèi)容摘要：1.申請(qǐng)食品衛(wèi)生許可證的單位或者個(gè)人，應(yīng)當(dāng)?shù)睫k理窗口領(lǐng)取并填寫《食品衛(wèi)生許可證申請(qǐng)表》，并提供下列資料:2.法定代表人、業(yè)主或負(fù)責(zé)人的資格證明;3.生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所規(guī)劃;(五)...

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1. 申請(qǐng)食品衛(wèi)生許可證的單位或者個(gè)人，應(yīng)當(dāng)?shù)睫k理窗口領(lǐng)取并填寫《食品衛(wèi)生許可證申請(qǐng)表》，并提供下列資料:2 .法定代表人、業(yè)主或負(fù)責(zé)人的資格證明;3 .生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所規(guī)劃;(五)食品從業(yè)人員的健康檢查和培訓(xùn)證明;6.新建、改建、擴(kuò)建項(xiàng)目預(yù)防性衛(wèi)生審計(jì)材料;法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定的或者衛(wèi)生行政部門規(guī)定的其他情況。

1. (二)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)距離污染源(如排便站、垃圾箱、公共廁所等影響食品衛(wèi)生的場(chǎng)所)不少于10米;2、干點(diǎn)、濕點(diǎn)面積分別不小于8平方米、15平方米;商務(wù)用餐面積建議在50平方米以上;兼營(yíng)其他品種的，增加場(chǎng)地面積;飲食業(yè)按營(yíng)業(yè)面積或座位數(shù)分為大、中、小型。大型餐飲營(yíng)業(yè)面積1000多平方米或席位超過(guò)500個(gè)席位;中型餐廳面積300 - 1000平方米或就餐座位150 - 500個(gè)席位;小型的餐飲商業(yè)面積300平方米或用餐席位低于http://www.ynmy.com.cn/,廚房(包括原料儲(chǔ)存、粗加工、清潔和消毒,烹飪場(chǎng)所)，且餐廳面積不大于1:2，烹飪場(chǎng)所凈高不小于http://www.ynmy.com.cn/ http://www.ynmy.com.cn/，有專用的封閉式清潔柜;為顧客使用的可重復(fù)使用的毛巾應(yīng)有專用的清潔消毒池和專用的清潔柜;大中型酒店必須使用洗碗機(jī)、小旅館使用相應(yīng)的專用設(shè)備;餐具必須進(jìn)行物理消毒。6、熟食專用房間應(yīng)設(shè)置更衣和洗手消毒設(shè)施，配備食品專用設(shè)備、有效的空氣消毒裝置、空調(diào)、流水、食品冷藏設(shè)施和清洗消毒設(shè)施，特殊房間溫度應(yīng)小于25度;熟食在小餐館私人用房面積不應(yīng)小于5平方米，中型用房不應(yīng)小于15平方米，大型用房不應(yīng)小于30平方米。還設(shè)了兩個(gè)更衣室。7、必須設(shè)置衛(wèi)生間和洗手設(shè)施。小型酒店至少應(yīng)有1個(gè)專用洗手設(shè)施，中型酒店至少應(yīng)有3個(gè)專用洗手設(shè)施，大型酒店至少應(yīng)有6個(gè)專用洗手設(shè)施。8、與倉(cāng)庫(kù)相對(duì)應(yīng)的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，倉(cāng)庫(kù)必須通風(fēng)，并具有防潮、防霉、防毒氣、防污染等防污染設(shè)施;9、現(xiàn)場(chǎng)審核基本符合上述衛(wèi)生要求。

3.簽發(fā)食品衛(wèi)生許可證的基本條件:1 .場(chǎng)地基本設(shè)施符合衛(wèi)生要求;(3)健康體系健全，提供信息齊全;4、星級(jí)酒店(必應(yīng))

法律依據(jù):第十一條從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的單位和個(gè)人，應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)食品衛(wèi)生法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的要求，申領(lǐng)衛(wèi)生許可證。具有與食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)相適應(yīng)的條件。

第十六條衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)在規(guī)定的期限內(nèi),依照法定的權(quán)限、范圍、條件和程序,進(jìn)行定量評(píng)價(jià)和檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的要求必須滿足的食品生產(chǎn)商或貿(mào)易商。必要時(shí)，可以要求他們提供衛(wèi)生檢查和檢測(cè)報(bào)告。

餐飲個(gè)體戶如何辦理健康卡

餐飲衛(wèi)生許可證代理人、負(fù)責(zé)人身份證原件及復(fù)印件，委托代理人、客戶的身份證明、場(chǎng)地使用證明、員工健康證;餐飲行業(yè)還需提交平面圖。法律依據(jù):第二條任何單位和個(gè)人從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)向衛(wèi)生行政部門報(bào)告,辦理衛(wèi)生許可證的申請(qǐng)程序規(guī)定;他們可能從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)只有在被行政審批衛(wèi)生部，并承擔(dān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品衛(wèi)生責(zé)任。