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2024-08-02 08:56:01
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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根據(jù)中國的法律規(guī)定，生鮮食品的經(jīng)營者是需要取得食品許可證的，以確保生鮮食品的安全性和合法性。以下是詳細的解釋和相關的法律規(guī)定。
1. 食品銷售、批發(fā)、零售等流通環(huán)節(jié)在中國，如果生鮮食品的經(jīng)營者從事食品銷售、批發(fā)、零售、進出口、倉儲等流通環(huán)節(jié)的業(yè)務，那么他們需要取得食品流通許可證。這是因為這些活動涉及到生鮮食品的銷售、運輸、儲存等方面，需要經(jīng)過相關部門的審核和審批，才能獲得許可證。
2. 餐飲服務中的生鮮食品采購、加工、儲存、銷售對于那些不僅從事生鮮食品銷售，還提供餐飲服務的經(jīng)營者來說，他們需要取得餐飲服務許可證。這種許可證涵蓋了餐飲服務中的生鮮食品采購、加工、儲存、銷售等方面。
1. 生鮮肉類的特殊情況需要注意的是，雖然一般的生鮮食品經(jīng)營者需要食品流通許可證，但如果是經(jīng)營生鮮肉類，根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，由于生鮮肉類屬于食用農產品，其質量管理應遵守《農產品質量安全法》，而該法中并未規(guī)定許可證制度，因此經(jīng)營生鮮肉類不辦理食品流通許可證。
2. 網(wǎng)絡銷售生鮮食品的情況對于在網(wǎng)上銷售生鮮食品的經(jīng)營者，如果他們有自己的庫房和配送，并且提供食品銷售、批發(fā)、零售等服務，那么他們需要辦理食品流通許可證。
賣生鮮需要食品許可證，但具體情況取決于經(jīng)營者從事的業(yè)務類型。如果僅僅是銷售未經(jīng)過加工或簡單加工的生鮮食品，可能不需要食品流通許可證，但如果涉及到食品的銷售、運輸、儲存等流通環(huán)節(jié)，或是提供餐飲服務，那么就需要取得相應的許可證。
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