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2024-08-07 10:20:01
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食醋生產許可證的辦理流程涉及多個方面，包括申請前的準備、申請材料的提交、審查過程等。
在申請食醋生產許可證之前，企業(yè)需要準備好以下材料和條件：
（1）生產場所企業(yè)應具備與生產能力相適應的廠房、原輔材料倉庫、成品倉庫和化驗室。生產用廠房能滿足原料處理、種曲（外協(xié)的除外）和制曲、液化及糖化、酒精發(fā)酵、醋酸發(fā)酵、淋醋、調配、滅菌處理和灌裝（包裝）的工藝要求。具備防蠅、防鼠、防蟲等保證生產場所衛(wèi)生條件的設施。
（2）生產設備釀造食醋或配制食醋的生產企業(yè)均必須具備一定的生產設備，包括原輔料加工設備、種曲（外協(xié)提供的不要求）、制曲設備（或酶法液化、糖化設備）、酒精發(fā)酵設施、醋酸發(fā)酵設施、淋醋設施、貯存設備、滅菌設備、灌裝設備和包裝設備。
（3）原輔材料要求企業(yè)生產食醋所用的原輔材料必須符合相應國家標準、行業(yè)標準規(guī)定；食用酒精應符合GB10343-2002食用酒精標準；原輔材料為實施生產許可證管理的產品，必須選用獲得生產許可證企業(yè)生產的合格產品。
（4）人員要求企業(yè)負責人和主要管理人員必須具有食品相關的法律法規(guī)知識；企業(yè)必須具有足夠的保證產品質量和嚴格按生產工藝和技術標準進行生產的專業(yè)技術人員、熟練技術工人和計量、檢驗人員；從事食醋生產的人員必須身體健康，無傳染性疾病。
企業(yè)需要向省級工業(yè)產品生產許可證的主管部門提出申請，并依法提交企業(yè)的營業(yè)執(zhí)照、法定代表人的身份證明、生產廠房的土地證、申請書等材料。此外，還需要提供生產設備布局圖、生產工藝流程圖等相關文件。
（1）現場審查企業(yè)所在省、市（地）質量技術監(jiān)督局于審查前10個工作日通知企業(yè)?，F場審查時應按照《食醋企業(yè)生產必備條件審查內容及要求》進行審查，做好審查記錄，并填寫相關表格。
（2）抽樣審查組在現場審查同時，應在企業(yè)成品庫內抽樣，所抽樣品須為同一批次的產品，抽樣基數不得少于200瓶（袋），隨機抽取12瓶（袋），樣品分成兩份，每份樣品為6瓶（袋）。樣品確認無誤后，填寫《產品抽樣單》一式3份。
（3）檢驗檢驗機構在收到企業(yè)樣品后，對符合規(guī)定的進行檢驗。檢驗機構應依據相應標準組織對產品進行檢驗，在收到樣品后15個工作日內完成檢驗任務，并出具檢驗報告。
通過上述審查過程后，企業(yè)將獲得食醋生產許可證。許可證的有效期為3年，在生產許可證上應當注明獲證產品名稱及品種，即釀造食醋、配制食醋。
辦理食醋生產許可證是一個涉及多個環(huán)節(jié)的過程，需要企業(yè)充分準備，并按照規(guī)定的流程和要求進行申請和審查。企業(yè)在辦理過程中遇到不明白的地方，可以聯系當地的市場監(jiān)管局獲取幫助。
辦理資質許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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