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掛面生產許可證怎么辦

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    好順佳集團

  • 發(fā)布時間

    2024-08-12 09:30:15

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內容摘要:掛面生產許可證怎么辦辦理掛面生產許可證的流程涉及多個步驟,包括準備必要的生產資源、確保關鍵生產流程和質量控制環(huán)節(jié)得到有效執(zhí)行,以及...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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掛面生產許可證怎么辦

辦理掛面生產許可證的流程涉及多個步驟,包括準備必要的生產資源、確保關鍵生產流程和質量控制環(huán)節(jié)得到有效執(zhí)行,以及滿足相關的法律法規(guī)要求。

1. 確保具備必備的生產資源

掛面生產企業(yè)必須具備合適的生產環(huán)境,包括原輔料庫、生產車間、成品庫等。用于掛面制品干燥的晾曬場四周應有防蠅、防塵措施,地面應平坦、無積水,并且晾曬物不得直接接觸地面。生產企業(yè)還需要配備一系列必要的生產設備,如調粉設備、熟化裝置、壓延機、干燥設施(烘房或曬場)、切斷機、計量設備和包裝設施。

2. 控制關鍵生產流程和質量控制環(huán)節(jié)

掛面的生產流程主要包括調粉、熟化、壓延、切條、干燥、截斷、稱量和包裝。關鍵控制環(huán)節(jié)包括食品添加劑限量的控制、干燥工序過程中的溫度、濕度、牽引機速度等參數(shù)的控制,以及晾曬、包裝過程中的衛(wèi)生安全。特別需要注意的是,食品添加劑的使用應符合國家標準要求,禁止過氧化苯甲酰超標,嚴禁使用溴酸鉀,使用著色劑應按規(guī)定給予標注。

3. 遵守原輔材料的相關規(guī)定

企業(yè)生產掛面的原輔料必須符合國家標準、行業(yè)標準及有關規(guī)定。如果使用的原輔材料為實施生產許可證管理的產品,那么必須選用獲得生產許可證企業(yè)生產的產品。例如,如果掛面配有調料包,應對調料包進行驗證。

4. 安裝必備的出廠檢驗設備

生產掛面的企業(yè)應當具備必要的產品出廠檢驗設備,如天平、尺子、測厚規(guī)、分析天平和干燥箱等。

5. 實施產品出廠檢驗

掛面的出廠檢驗主要包括水分、酸度、烹調損失、感官等方面。企業(yè)應當每年檢驗兩次出廠檢驗項目中注有“*”標記的內容。企業(yè)還需要在成品庫內隨機抽取企業(yè)生產量最大的掛面產品進行發(fā)證檢驗。

6. 提交申請和產品檢驗合格報告

企業(yè)在提交申請和產品檢驗合格報告后,需要作出保證產品質量安全的承諾。經實地核查合格即可獲得生產許可證。獲證后1個月內,行政機關將實施監(jiān)督性現(xiàn)場審查。

請注意,具體的辦理流程可能會隨著相關部門政策的變化而有所調整,因此在辦理過程中,建議及時關注最新的相關政策信息,并與當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門保持溝通。

提示 辦理資質許可,所屬行業(yè)不同,詳情會有所差異,為了精準快速的解決您的問題,建議您向專業(yè)的顧問說明詳細情況,1對1解決您的實際問題。
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