冷飲食品生產許可證

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2024-09-25 09:07:37
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內容摘要：冷飲食品生產許可證辦理流程辦理冷飲食品生產許可證一般需要以下步驟：取得申請資格：只有取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格，才可以申請食品生產...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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冷飲食品生產許可證辦理流程

辦理冷飲食品生產許可證一般需要以下步驟：

取得申請資格：只有取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格，才可以申請食品生產許可證。
選擇申請類別：明確要申請的冷飲食品生產許可類別。
準備申請材料：
- 食品生產許可申請書
- 營業(yè)執(zhí)照復印件
- 食品生產加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖
- 食品生產主要設備、設施清單
- 進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度
- 申請人委托他人辦理食品生產許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件
- 申請保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產許可，還應當提交與所生產食品相適應的生產質量管理體系文件以及相關注冊和備案文件
滿足申請條件：符合相關法律法規(guī)和政策要求的生產條件、設備設施、人員管理等方面的條件。
遞交申請材料：向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交申請材料。
通過材料審核：相關部門對提交的申請材料進行審核。
獲得食品生產許可證：審核通過后，獲得食品生產許可證。
通過現(xiàn)場核查：部分情況可能需要進行現(xiàn)場核查，以確保生產條件符合要求。

冷飲食品生產許可證申請條件

申請冷飲食品生產許可證需要滿足以下條件：

遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。
實行一企一證原則，即同一個食品生產者從事食品生產活動，應當取得一個食品生產許可證。
應當向申請人所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門提交相關材料，包括食品生產許可申請書、營業(yè)執(zhí)照復印件、食品生產設備布局圖和食品生產工藝流程圖、食品生產主要設備、設施清單、專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術人員、食品安全管理人員信息和食品安全管理制度等。

冷飲食品生產許可證所需材料

申請冷飲食品生產許可證通常需要準備以下材料：

食品生產許可申請書
營業(yè)執(zhí)照復印件
食品生產加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖
食品生產主要設備、設施清單
進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度
申請人委托他人辦理食品生產許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件
申請保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產許可，還應當提交與所生產食品相適應的生產質量管理體系文件以及相關注冊和備案文件

冷飲食品生產許可證審核標準

審核冷飲食品生產許可證的標準主要包括以下方面：

符合冷凍飲品生產許可證審查細則的要求，例如在生產許可證上應當注明獲證產品名稱即冷凍飲品，并注明生產的產品品種（冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰）。
依據(jù)相關法律法規(guī)、規(guī)章和食品安全國家標準，如《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《食品生產許可管理辦法》等。
參考冷凍飲品相關標準，如《GB/T 30590-2014 冷凍飲品分類》《GB 2759-2015 食品安全國家標準冷凍飲品和制作料》《GB/T 31321-2014 冷凍飲品檢驗方法》《GB/T 冷飲食品衛(wèi)生標準的分析方法》等標準。

冷飲食品生產許可證相關法規(guī)

與冷飲食品生產許可證相關的法規(guī)主要有：

《食品生產許可管理辦法》（24號公布），該辦法為規(guī)范食品、食品添加劑生產許可活動，加強食品生產監(jiān)督管理，保障食品安全，規(guī)定了食品生產許可的申請、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查等方面的內容。
冷凍飲品生產許可證審查細則，明確了冷凍飲品生產許可證的相關要求，包括基本生產流程及關鍵控制環(huán)節(jié)等內容。