茶水服務需辦食品經營許可證嗎

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2024-09-25 09:11:30
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內容摘要：茶水服務辦理食品經營許可證的相關規(guī)定食品經營許可和備案管理有著明確的法律法規(guī)依據。國家市場監(jiān)督管理總局令（第78號）《食品經營許可...

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茶水服務辦理食品經營許可證的相關規(guī)定

食品經營許可和備案管理有著明確的法律法規(guī)依據。國家市場監(jiān)督管理總局令（第78號）《食品經營許可和備案管理辦法》指出，為規(guī)范食品經營許可和備案活動，加強食品經營安全監(jiān)督管理，落實食品安全主體責任，保障食品安全，根據《中華人民共和國行政許可法》《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規(guī)，制定了本辦法。食品經營許可和備案應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。在中華人民共和國境內從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可。但也存在一些不需要取得食品經營許可的情形，如銷售食用農產品等。

茶水服務是否屬于食品經營范疇

一般來說，茶水服務屬于食品經營的范疇。茶葉在營業(yè)執(zhí)照上通常被歸類于食品經營或食品銷售等經營范圍。對于茶樓而言，其營業(yè)執(zhí)照的經營范圍還包括茶葉銷售和品茗服務，如品茶、銷售茶葉及茶具等。茶水服務費屬于餐飲行業(yè)的一種收費方式，主要用于提供咖啡、茶或其他飲品等服務。這筆費用通常用于提供服務員服務、清潔和維護咖啡/茶具、為顧客提供一個愉快的用餐環(huán)境等方面。這樣的費用對于餐館或咖啡店來說是一種常見的經營范圍。

辦理食品經營許可證的行業(yè)范圍

食品經營許可的申請、受理、審查、決定，僅銷售預包裝食品（含保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉以及其他嬰幼兒配方食品等特殊食品，下同）的備案，以及相關監(jiān)督檢查工作，適用相關管理辦法。在中華人民共和國境內，從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可。不同類型、不同規(guī)模的食品經營企業(yè)，應當按照經營類別、經營規(guī)模、經營范圍等要求，辦理《食品經營許可證》。

茶水服務行業(yè)的許可要求

目前有《茶水間服務評價規(guī)范》團體標準，對茶水間服務體系提出了要求，包括茶水間的基礎設施、管理職責、采購管理、餐飲服務、清潔消毒、設施設備管理、EHS（環(huán)境、健康和安全）管理、支持性服務、績效評價與改進等方面的管理準則，確定了茶水間評價的原則，描述了評價方法。

不同地區(qū)茶水服務辦食品經營許可證的政策

省、自治區(qū)、直轄市市場監(jiān)督管理部門可以根據食品經營主體業(yè)態(tài)、經營項目和食品安全風險狀況等，結合食品安全風險管理實際，確定本行政區(qū)域內市場監(jiān)督管理部門的食品經營許可和備案管理權限?？h級以上地方市場監(jiān)督管理部門應當加強食品經營許可和備案信息化建設，在行政機關網站公開食品經營許可和備案管理權限、辦事指南等事項。縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應當通過食品經營許可和備案管理信息平臺實施食品經營許可和備案全流程網上辦理。食品經營許可電子證書與紙質食品經營許可證書具有同等法律效力。