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2024-10-10 10:33:58
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品新產(chǎn)品可能需要的許可證種類主要取決于其所屬的類別和生產(chǎn)經(jīng)營方式。根據(jù)相關規(guī)定，常見的食品許可證包括食品生產(chǎn)許可證、食品經(jīng)營許可證等。食品生產(chǎn)許可證適用于從事食品生產(chǎn)活動的企業(yè)或個人，而食品經(jīng)營許可證則適用于食品銷售和餐飲服務等經(jīng)營活動。例如，生產(chǎn)加工新的糕點類食品，可能需要食品生產(chǎn)許可證；如果是通過網(wǎng)絡銷售新開發(fā)的預包裝食品，則可能需要食品經(jīng)營許可證。
食品行業(yè)的許可證要求較為嚴格和復雜。從事食品生產(chǎn)活動必須依法取得食品生產(chǎn)許可。食品生產(chǎn)許可應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則，實行一企一證原則。對于食品經(jīng)營，以下情形不需要取得食品經(jīng)營許可：銷售食用農(nóng)產(chǎn)品；僅銷售預包裝食品；醫(yī)療機構、藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品；已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者，在其生產(chǎn)加工場所或者通過網(wǎng)絡銷售其生產(chǎn)的食品；法律、法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經(jīng)營許可的情形。除上述情形外，開展其他食品經(jīng)營項目的，應當依法取得食品經(jīng)營許可。僅銷售預包裝食品的，應當報所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門備案。食品經(jīng)營者已經(jīng)取得食品經(jīng)營許可，增加預包裝食品銷售的，不需要另行備案。
辦理食品新產(chǎn)品許可證的流程因許可證類型和具體情況而異。以食品經(jīng)營許可證為例，申請食品經(jīng)營許可，應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料：食品經(jīng)營許可申請書；營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件（營業(yè)執(zhí)照復印件不須提交；其他主體資格證明文件復印件須提交）；與食品經(jīng)營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件；食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點，經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。對于利用自動設備從事食品經(jīng)營的，申請人應當提交每臺設備的具體放置地點、食品經(jīng)營許可證的展示方法、食品安全風險管控方案等材料。營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件能夠實現(xiàn)網(wǎng)上核驗的，申請人不需要提供上述部分材料。對于食品銷售的企業(yè)（不含現(xiàn)制現(xiàn)售），不需要實地核驗，一般資料齊全10個工作日內即可領取食品經(jīng)營許可證，對于餐飲服務企業(yè)（包含現(xiàn)制現(xiàn)售、自制飲品），需要實地核驗，一般需要10-20個工作日可以領取營業(yè)執(zhí)照。特別注意：餐飲服務企業(yè)在進行裝修之前，先讓工商所對裝修圖紙進行審查，確認無誤后方可進行裝修，不然工商局不審批通過損失很大。食品經(jīng)營許可證上海目前基本都是在工商所辦理，食品銷售企業(yè)需要提供貨架、室內環(huán)境、門頭招牌等，其他的相關細則要求，在辦理之前最好跟工商所確認下，
申請食品新產(chǎn)品許可證需要滿足一定的條件。對于食品生產(chǎn)許可，申請單位應具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應的生產(chǎn)設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應的原料前處理設備或者設施；有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度；具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。申請保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品等特殊食品的生產(chǎn)許可，還應當提交與所生產(chǎn)食品相適應的生產(chǎn)質量管理體系文件以及相關注冊和備案文件。省、自治區(qū)、直轄市市場監(jiān)督管理部門可以根據(jù)食品類別和食品安全風險狀況，確定市、縣級市場監(jiān)督管理部門的食品生產(chǎn)許可管理權限。保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品、嬰幼兒輔助食品、食鹽等食品的生產(chǎn)許可，由省、自治區(qū)、直轄市市場監(jiān)督管理部門負責。
不同類型食品新產(chǎn)品的許可證在申請要求和審核重點上存在差異。目前，在使用過程中要特別注意同一種食品在不同的食品分類系統(tǒng)中類別可能是不同的。對于不同食品種類的SC食品生產(chǎn)許可證申請，確實存在特定的要求和流程。這主要是因為不同種類的食品在生產(chǎn)過程中涉及的工藝、原料、因此需要針對不同的食品種類制定相應的審核標準。例如，普通食品類如面包、餅干、飲料等，辦理食品生產(chǎn)許可證需要滿足生產(chǎn)場所要求，如生產(chǎn)場所應選擇在無有害氣體、煙塵、灰塵、放射性物質及其他擴散性污染源的地區(qū)，場地布局要合理，劃分出明確的生產(chǎn)區(qū)、倉儲區(qū)、檢驗區(qū)等功能區(qū)域，且要有良好的通風、照明和排水設施，地面、墻壁、天花板等應采用易清潔、耐腐蝕的材料，保持清潔衛(wèi)生。生產(chǎn)設備要求根據(jù)不同的食品生產(chǎn)工藝，配備相應的生產(chǎn)設備和輔助設備。
辦理資質許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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