蘇州需要水產(chǎn)制品生產(chǎn)許可證的嗎

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2024-10-17 08:56:28
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內(nèi)容摘要：蘇州水產(chǎn)制品生產(chǎn)許可證的必要性蘇州從事水產(chǎn)制品生產(chǎn)是需要生產(chǎn)許可證的。保障食品安全：水產(chǎn)制品直接關(guān)系到消費者的健康。獲得生產(chǎn)許可證...

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蘇州水產(chǎn)制品生產(chǎn)許可證的必要性

蘇州從事水產(chǎn)制品生產(chǎn)是需要生產(chǎn)許可證的。

保障食品安全：水產(chǎn)制品直接關(guān)系到消費者的健康。獲得生產(chǎn)許可證意味著企業(yè)的生產(chǎn)過程符合一定的標準和規(guī)范，能夠有效降低食品安全風險。例如，在原料采購、加工、包裝、貯存和運輸?shù)拳h(huán)節(jié)，都有嚴格的要求，確保產(chǎn)品不受污染，質(zhì)量可靠。

規(guī)范行業(yè)發(fā)展：有助于整頓市場秩序，淘汰不符合標準的生產(chǎn)企業(yè)，促進整個行業(yè)的健康發(fā)展。

符合法律法規(guī)要求：根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動必須獲得相應的許可。

提升消費者信任：消費者在購買水產(chǎn)制品時，更傾向于選擇有生產(chǎn)許可證的產(chǎn)品，這有助于企業(yè)樹立良好的品牌形象，提高市場競爭力。

便于監(jiān)管部門管理：監(jiān)管部門可以依據(jù)生產(chǎn)許可證的相關(guān)規(guī)定，對企業(yè)進行有效的監(jiān)督檢查，及時發(fā)現(xiàn)和處理問題，保障公眾的飲食安全。

蘇州水產(chǎn)制品生產(chǎn)相關(guān)規(guī)定

蘇州的水產(chǎn)制品生產(chǎn)受到一系列規(guī)定的約束。

法律法規(guī)：包括《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等基礎(chǔ)法律法規(guī)。

標準規(guī)范：如 GB 20941-2016 食品安全國家標準水產(chǎn)制品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范，規(guī)定了水產(chǎn)制品生產(chǎn)過程中各環(huán)節(jié)的場所、設施、人員的基本要求和管理準則。

蘇州水產(chǎn)制品生產(chǎn)許可證要求

蘇州對于水產(chǎn)制品生產(chǎn)許可證有明確的要求。

生產(chǎn)場所：干制水產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)應具備原輔材料及包裝材料庫房、原輔材料處理車間、加工車間、包裝車間、成品庫房等生產(chǎn)場所。根據(jù)原料要求設置原料冷庫及半成品冷庫。

生產(chǎn)設備：不同類型的水產(chǎn)制品需要配備相應的生產(chǎn)設備，如干海參、蝦米等需要原料處理設備、干燥設備、包裝設備；烤魚片、調(diào)味魚干等需要原料處理設備、漂洗設備、調(diào)味設備等。

蘇州辦理水產(chǎn)制品生產(chǎn)許可證的條件

在蘇州辦理水產(chǎn)制品生產(chǎn)許可證需要滿足以下條件：

必備的生產(chǎn)場所：水產(chǎn)制品的生產(chǎn)企業(yè)應具備原輔材料及包裝材料庫房、原輔材料處理車間、加工車間、包裝車間、成品庫房等生產(chǎn)場所。

符合申證單元：實施食品生產(chǎn)許可證管理的水產(chǎn)加工品分為干制水產(chǎn)品、鹽漬水產(chǎn)品和魚糜制品等申證單元。

蘇州水產(chǎn)行業(yè)許可證政策

蘇州在水產(chǎn)行業(yè)許可證方面有相關(guān)的政策。

加強監(jiān)管：登記在冊并正常運行的水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場和規(guī)模養(yǎng)殖戶，全部納入省追溯平臺監(jiān)管，實現(xiàn)入網(wǎng)主體日常巡查全覆蓋、產(chǎn)品質(zhì)量追溯全覆蓋、生產(chǎn)經(jīng)營檔案電子化管理全覆蓋。

質(zhì)量監(jiān)測：加強產(chǎn)地水產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)測，水產(chǎn)品產(chǎn)地抽檢合格率達 98%以上。