預(yù)制食品生產(chǎn)許可證

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2024-10-30 09:43:17
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內(nèi)容摘要：預(yù)制食品生產(chǎn)許可證辦理流程預(yù)制食品生產(chǎn)許可證的辦理流程通常包括以下幾個(gè)主要步驟：準(zhǔn)備申請(qǐng)材料：包括食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書(shū)、營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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預(yù)制食品生產(chǎn)許可證辦理流程

預(yù)制食品生產(chǎn)許可證的辦理流程通常包括以下幾個(gè)主要步驟：

準(zhǔn)備申請(qǐng)材料：包括食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書(shū)、營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所及其周?chē)h(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖、食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度等。申請(qǐng)人委托他人辦理食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書(shū)以及代理人的身份證明文件。申請(qǐng)保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產(chǎn)許可，還應(yīng)當(dāng)提交與所生產(chǎn)食品相適應(yīng)的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系文件以及相關(guān)注冊(cè)和備案文件。
網(wǎng)上申報(bào)：部分地區(qū)已全面推行食品許可審批事項(xiàng)全流程網(wǎng)上辦理，如深圳市。申請(qǐng)人需按照當(dāng)?shù)匾笤谥付ňW(wǎng)站進(jìn)行申報(bào)。
提交申請(qǐng)：向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)提交申請(qǐng)材料。
材料審查：相關(guān)部門(mén)對(duì)提交的申請(qǐng)材料進(jìn)行審查。
現(xiàn)場(chǎng)核查：對(duì)于需要現(xiàn)場(chǎng)核查的情況，監(jiān)管部門(mén)會(huì)安排人員到生產(chǎn)場(chǎng)所進(jìn)行實(shí)地核查，檢查生產(chǎn)條件、設(shè)備、衛(wèi)生狀況等是否符合要求。
審批決定：根據(jù)材料審查和現(xiàn)場(chǎng)核查的結(jié)果，做出是否批準(zhǔn)頒發(fā)許可證的決定。
領(lǐng)取許可證：如果申請(qǐng)獲得批準(zhǔn)，申請(qǐng)人可以領(lǐng)取預(yù)制食品生產(chǎn)許可證。

預(yù)制食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)條件

申請(qǐng)預(yù)制食品生產(chǎn)許可證通常需要滿足以下條件：

具備與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專(zhuān)職或者兼職的食品安全專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

預(yù)制食品生產(chǎn)許可證所需材料

申請(qǐng)預(yù)制食品生產(chǎn)許可證一般需要準(zhǔn)備以下材料：

食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書(shū)。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。
食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所及其周?chē)h(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖。
食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單。
進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
專(zhuān)職或者兼職的食品安全專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員信息。
申請(qǐng)保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產(chǎn)許可，還應(yīng)當(dāng)提交與所生產(chǎn)食品相適應(yīng)的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系文件以及相關(guān)注冊(cè)和備案文件。
食品生產(chǎn)者申請(qǐng)延續(xù)食品生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)提交食品生產(chǎn)許可延續(xù)申請(qǐng)書(shū)、食品生產(chǎn)許可證正本、副本以及與延續(xù)食品生產(chǎn)許可事項(xiàng)有關(guān)的其他材料。保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產(chǎn)企業(yè)申請(qǐng)延續(xù)食品生產(chǎn)許可的，還應(yīng)當(dāng)提供生產(chǎn)質(zhì)量管理體系運(yùn)行情況的自查報(bào)告。
食品生產(chǎn)許可證遺失、損壞的，應(yīng)當(dāng)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)申請(qǐng)補(bǔ)辦，并提交食品生產(chǎn)許可證補(bǔ)辦申請(qǐng)書(shū)。食品生產(chǎn)許可證遺失的，申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)提交在縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)網(wǎng)站或者其他縣級(jí)以上主要媒體上刊登遺失公告的材料；食品生產(chǎn)許可證損壞的，應(yīng)當(dāng)提交損壞的食品生產(chǎn)許可證原件。

預(yù)制食品生產(chǎn)許可證審批時(shí)間

預(yù)制食品生產(chǎn)許可證的審批時(shí)間會(huì)因地區(qū)、申請(qǐng)情況以及審批流程的復(fù)雜程度而有所不同。一般來(lái)說(shuō)，從提交申請(qǐng)到獲得許可證可能需要幾個(gè)月的時(shí)間。

在一些情況下，如許可延續(xù)、生產(chǎn)食品品種變化、法人代表人事變更等，可以?xún)H通過(guò)申請(qǐng)材料審查決定是否準(zhǔn)予許可，審批時(shí)間可能相對(duì)較短。但對(duì)于新申請(qǐng)或需要現(xiàn)場(chǎng)核查的情況，審批時(shí)間可能會(huì)較長(zhǎng)。具體的審批時(shí)間建議咨詢(xún)當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)。

預(yù)制食品生產(chǎn)許可證相關(guān)政策法規(guī)

目前，關(guān)于預(yù)制食品生產(chǎn)許可證的相關(guān)政策法規(guī)主要包括：

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布的《食品生產(chǎn)許可管理辦法》，對(duì)食品生產(chǎn)許可的申請(qǐng)、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查等方面進(jìn)行了規(guī)定。
市場(chǎng)監(jiān)管總局等部門(mén)聯(lián)合印發(fā)的《關(guān)于加強(qiáng)預(yù)制菜食品安全監(jiān)管促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的通知》，規(guī)范了預(yù)制菜的范圍，明確了各有關(guān)部門(mén)要統(tǒng)籌發(fā)展和安全，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)按照預(yù)制菜原輔料、加工工藝、產(chǎn)品范圍、貯藏運(yùn)輸、食用方式等要求從事預(yù)制菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
其他相關(guān)的法律法規(guī)、規(guī)章以及食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等也對(duì)預(yù)制食品生產(chǎn)許可證的管理和審批有著相應(yīng)的要求。