食品經(jīng)營(yíng)許可證需要上面嗎

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2024-10-31 16:53:55
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內(nèi)容摘要：食品經(jīng)營(yíng)許可證的辦理要求食品經(jīng)營(yíng)許可證的辦理要求較為嚴(yán)格和規(guī)范。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開(kāi)、公平、公正、便民、高效...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品經(jīng)營(yíng)許可證的辦理要求

食品經(jīng)營(yíng)許可證的辦理要求較為嚴(yán)格和規(guī)范。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開(kāi)、公平、公正、便民、高效的原則，取得食品經(jīng)營(yíng)許可或者進(jìn)行備案，并遵守食品安全法規(guī)。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令（第78號(hào)）《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》規(guī)定了食品經(jīng)營(yíng)許可和備案的申請(qǐng)、受理、審查、決定等程序，以及食品經(jīng)營(yíng)者的食品安全責(zé)任和監(jiān)督管理措施?！妒称方?jīng)營(yíng)許可管理辦法》也對(duì)食品經(jīng)營(yíng)許可活動(dòng)的規(guī)范、監(jiān)督管理等方面做出了明確規(guī)定。

申請(qǐng)主體資格：申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可，應(yīng)當(dāng)先行取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個(gè)人獨(dú)資企業(yè)、個(gè)體工商戶等，凡從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)的，均應(yīng)申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可。
申請(qǐng)材料準(zhǔn)備：通常包括《食品經(jīng)營(yíng)許可證》核發(fā)申請(qǐng)表一份、《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》正本（若在網(wǎng)上申報(bào)時(shí)使用了電子證照庫(kù)可共享材料的無(wú)需提供此材料）等。
網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)要求：《電商法》實(shí)施，要求從事食品經(jīng)營(yíng)的網(wǎng)點(diǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該依法辦理主體登記，并辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證，同時(shí)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)應(yīng)該加強(qiáng)審核相關(guān)許可證件。

食品經(jīng)營(yíng)許可證的作用

食品經(jīng)營(yíng)許可證具有多方面的重要作用：

規(guī)范經(jīng)營(yíng)活動(dòng)：食品經(jīng)營(yíng)許可證制度的實(shí)施，使得食品經(jīng)營(yíng)者必須符合一定的條件和標(biāo)準(zhǔn)才能從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，從而有效規(guī)范了食品市場(chǎng)的秩序。例如，要求經(jīng)營(yíng)者具備符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、人員配備等，確保經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的合法性和規(guī)范性。
提高食品安全水平：通過(guò)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)許可證的審批和監(jiān)管，政府能夠?qū)κ称方?jīng)營(yíng)者進(jìn)行全面、嚴(yán)格的監(jiān)管，促使其加強(qiáng)食品安全管理，落實(shí)各項(xiàng)食品安全措施，從而有效提高了食品的安全水平。
保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益：食品經(jīng)營(yíng)許可證制度的實(shí)施，使得消費(fèi)者能夠更加清晰地了解食品經(jīng)營(yíng)者的信息，包括經(jīng)營(yíng)范圍、經(jīng)營(yíng)條件等，從而更好地保護(hù)自己的合法權(quán)益。在發(fā)生食品安全問(wèn)題時(shí)，消費(fèi)者能夠依據(jù)許可證信息追溯責(zé)任，維護(hù)自身合法權(quán)益。

食品經(jīng)營(yíng)許可證的必備條件

辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證需要滿足一系列條件：

合法主體資格：根據(jù)《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》的規(guī)定，申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可，應(yīng)當(dāng)先行取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。
食品安全要求：食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，具備與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等。例如，食品儲(chǔ)存、加工、銷售區(qū)域應(yīng)合理劃分，避免交叉污染；食品加工設(shè)備應(yīng)清潔衛(wèi)生，符合食品安全要求。
人員健康與培訓(xùn)：從業(yè)人員應(yīng)具備健康證明，且經(jīng)過(guò)食品安全知識(shí)培訓(xùn)。
食品安全管理制度：建立健全食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。

食品經(jīng)營(yíng)許可證的審批流程

食品經(jīng)營(yíng)許可證的審批流程大致如下：

材料提交：申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可，應(yīng)當(dāng)向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料：食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)；營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件；與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件；食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)者名稱、住所、、食品經(jīng)營(yíng)許可證的公示方法等材料。申請(qǐng)人委托他人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書(shū)以及代理人的身份證明文件。
受理審查：相關(guān)部門對(duì)提交的材料進(jìn)行受理和審查。
實(shí)地核驗(yàn)（部分情況）：對(duì)于餐飲服務(wù)企業(yè)（包含現(xiàn)制現(xiàn)售、自制飲品）等，需要實(shí)地核驗(yàn)。
審批決定：經(jīng)審查符合條件的，予以頒發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可證；不符合條件的，書(shū)面告知申請(qǐng)人并說(shuō)明理由。

食品經(jīng)營(yíng)許可證的相關(guān)法規(guī)

食品經(jīng)營(yíng)許可證的相關(guān)法規(guī)主要包括：

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令（第78號(hào)）《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)許可和備案的各項(xiàng)活動(dòng)進(jìn)行了規(guī)范，明確了申請(qǐng)、受理、審查、決定等程序和要求，以及相關(guān)監(jiān)督檢查工作的規(guī)定。
《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》，為規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)許可活動(dòng)，加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理，保障食品安全提供了依據(jù)。

食品經(jīng)營(yíng)許可證是否必須辦理

并非所有從事食品相關(guān)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的都必須辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證，以下情形不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可：

銷售食用農(nóng)產(chǎn)品。
僅銷售預(yù)包裝食品。
醫(yī)療機(jī)構(gòu)、藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品。
已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者，在其生產(chǎn)加工場(chǎng)所或者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的食品。
法律、法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可的情形。

除上述情形外，還開(kāi)展其他食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。僅銷售預(yù)包裝食品的，應(yīng)當(dāng)報(bào)所在地縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門備案。僅銷售預(yù)包裝食品的食品經(jīng)營(yíng)者在辦理備案后，增加其他應(yīng)當(dāng)取得食品經(jīng)營(yíng)許可的食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可；取得食品經(jīng)營(yíng)許可之日起備案自行失效。食品經(jīng)營(yíng)者已經(jīng)取得食品經(jīng)營(yíng)許可，增加預(yù)包裝食品銷售的，不需要另行備案。