餐飲服務(wù)許可證怎么填寫(xiě)

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2024-10-31 16:53:57
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內(nèi)容摘要：餐飲服務(wù)許可證填寫(xiě)流程網(wǎng)上申請(qǐng)打開(kāi)上海市食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)。在中間顯示的服務(wù)列表中找到辦事指南，點(diǎn)擊進(jìn)去。線(xiàn)下申請(qǐng)申請(qǐng)人向市行...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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餐飲服務(wù)許可證填寫(xiě)流程

網(wǎng)上申請(qǐng)
- 打開(kāi)上海市食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)。
- 在中間顯示的服務(wù)列表中找到辦事指南，點(diǎn)擊進(jìn)去。
線(xiàn)下申請(qǐng)
- 申請(qǐng)人向市行政審批服務(wù)中心的“食藥監(jiān)窗口”提交申請(qǐng)，包括填寫(xiě)完整的申請(qǐng)表格以及必要的證明材料。
- 窗口工作人員會(huì)對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行初步審查，對(duì)符合規(guī)定的進(jìn)行登記，并出具事前服務(wù)登記書(shū)，
- 由申請(qǐng)人根據(jù)自身的情況進(jìn)行聯(lián)系，落實(shí)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、審查的具體事宜。
- 經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、審查，申請(qǐng)人提出現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收。
- 工商部門(mén)到現(xiàn)場(chǎng)核查。
- 根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)核查情況出具現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收核查意見(jiàn)。
- 通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)核查之后，可申請(qǐng)辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。

餐飲服務(wù)許可證填寫(xiě)注意事項(xiàng)

經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所要求
- 具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
設(shè)備設(shè)施要求
- 具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風(fēng)、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
人員要求
- 具有經(jīng)食品安全培訓(xùn)、符合相關(guān)條件的食品安全管理人員，以及與本單位實(shí)際相適應(yīng)的保證食品安全的規(guī)章制度。
布局流程要求
- 具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

餐飲服務(wù)許可證填寫(xiě)模板示例

名稱(chēng)欄
- 應(yīng)與工商行政管理等部門(mén)核準(zhǔn)的一致。
地址欄
- 按經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的詳細(xì)地址填寫(xiě)。
許可類(lèi)型欄
- 特大型餐館
- 大型餐館
- 中型餐館
- 小型餐館
- 快餐店
- 小吃店
- 飲品店
- 食堂
- 中央廚房
- 甜品店
- 各?。▍^(qū)、市）餐飲服務(wù)監(jiān)管部門(mén)可根據(jù)本地區(qū)習(xí)慣和特點(diǎn)，對(duì)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的描述方式進(jìn)行調(diào)整（如將“餐館”調(diào)整為“飯店”）。
供應(yīng)食品加注
- 供應(yīng)自制裱花蛋糕的加注“含裱花蛋糕”，不供應(yīng)的加“不含裱花蛋糕”；
- 供應(yīng)生食海產(chǎn)品的加注“含生食海產(chǎn)品”，不供應(yīng)的加“不含生食海產(chǎn)品”。

餐飲服務(wù)許可證填寫(xiě)常見(jiàn)錯(cuò)誤

日期填寫(xiě)錯(cuò)誤
- 新發(fā)證和延續(xù)的，填寫(xiě)實(shí)際頒發(fā)日期；許可證記載內(nèi)容更改，或者準(zhǔn)予辦理變更手續(xù)的，填寫(xiě)新的許可證的頒發(fā)日期，并在有效期后注明“變更”字樣；補(bǔ)發(fā)的，填寫(xiě)補(bǔ)發(fā)后許可證的頒發(fā)日期，并在有效期后注明“補(bǔ)發(fā)”字樣。
經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目描述錯(cuò)誤
- 各?。▍^(qū)、市）餐飲服務(wù)監(jiān)管部門(mén)可根據(jù)本地區(qū)習(xí)慣和特點(diǎn)，對(duì)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的描述方式進(jìn)行調(diào)整（如將“餐館”調(diào)整為“飯店”），但需注意規(guī)范。

餐飲服務(wù)許可證正確填寫(xiě)方法

日期填寫(xiě)
- 新發(fā)證和延續(xù)的，填寫(xiě)實(shí)際頒發(fā)日期；許可證記載內(nèi)容更改，或者準(zhǔn)予辦理變更手續(xù)的，填寫(xiě)新的許可證的頒發(fā)日期，并在有效期后注明“變更”字樣；補(bǔ)發(fā)的，填寫(xiě)補(bǔ)發(fā)后許可證的頒發(fā)日期，并在有效期后注明“補(bǔ)發(fā)”字樣。
名稱(chēng)和地址填寫(xiě)
- 名稱(chēng)欄應(yīng)與工商行政管理等部門(mén)核準(zhǔn)的一致；地址欄按經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的詳細(xì)地址填寫(xiě)。

餐飲服務(wù)許可證填寫(xiě)規(guī)范要求

依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)
- 為規(guī)范餐飲服務(wù)許可工作，加強(qiáng)餐飲服務(wù)監(jiān)督管理，維護(hù)正常的餐飲服務(wù)秩序，保護(hù)消費(fèi)者健康，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《食品安全法》）、《中華人民共和國(guó)行政許可法》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《行政許可法》）、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《食品安全法實(shí)施條例》）等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，制定本辦法。
審查規(guī)范
- 為落實(shí)餐飲服務(wù)許可分類(lèi)管理制度，規(guī)范餐飲服務(wù)許可，根據(jù)《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局制定了《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》，《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》適用于食品藥品監(jiān)管部門(mén)對(duì)餐飲服務(wù)提供者。
采購(gòu)記錄要求
- 餐飲服務(wù)提供者從食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場(chǎng)等采購(gòu)的，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存供貨者的相關(guān)許可證和產(chǎn)品合格證明等文件；從固定供貨商或者供貨基地采購(gòu)的，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存供貨商或者供貨基地的資質(zhì)證明、每筆供貨清單等；從超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、個(gè)體經(jīng)營(yíng)商戶(hù)等采購(gòu)的，應(yīng)當(dāng)索取并留存采購(gòu)清單。餐飲服務(wù)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購(gòu)記錄制度。采購(gòu)記錄應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄產(chǎn)品名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)按照產(chǎn)品品種、進(jìn)貨時(shí)間先后次序有序整理采購(gòu)記錄及相關(guān)資料，妥善保存?zhèn)洳?。記錄、票?jù)的保存期限不得少于2年。