賣(mài)牛肉不需要生產(chǎn)許可證

好順佳集團(tuán)
2024-11-11 09:00:45
5900

內(nèi)容摘要：一、賣(mài)牛肉與生產(chǎn)許可證的關(guān)系根據(jù)《食品安全法》（2015年修正版）相關(guān)規(guī)定，從事食品生產(chǎn)、食品銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。但...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

無(wú)資質(zhì)、有風(fēng)險(xiǎn)、早辦理、早安心，企業(yè)資質(zhì)就是一把保護(hù)傘。好順佳十年資質(zhì)許可辦理經(jīng)驗(yàn)，辦理不成功不收費(fèi)！點(diǎn)擊咨詢

一、賣(mài)牛肉與生產(chǎn)許可證的關(guān)系

根據(jù)《食品安全法》（2015年修正版）相關(guān)規(guī)定，從事食品生產(chǎn)、食品銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。但銷(xiāo)售食用農(nóng)產(chǎn)品不需要申辦食品生產(chǎn)許可證，牛肉如果作為食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行銷(xiāo)售時(shí)，不需要生產(chǎn)許可證。例如在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中，一些小攤販?zhǔn)圪u(mài)新鮮牛肉（未經(jīng)過(guò)深加工改變其基本自然屬性的牛肉），這種情況不需要生產(chǎn)許可證。

二、牛肉銷(xiāo)售的相關(guān)許可證要求

（一）營(yíng)業(yè)執(zhí)照

這是工商行政管理機(jī)關(guān)發(fā)給工商企業(yè)、個(gè)體經(jīng)營(yíng)者的準(zhǔn)許從事某項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的憑證。如果要進(jìn)行牛肉銷(xiāo)售，需要到當(dāng)?shù)毓ど叹洲k理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，并且經(jīng)營(yíng)范圍必須包含牛肉銷(xiāo)售內(nèi)容。無(wú)論是專(zhuān)門(mén)的牛肉銷(xiāo)售門(mén)店，還是兼營(yíng)牛肉銷(xiāo)售的商家，都需要具備此證。

（二）食品經(jīng)營(yíng)許可證

如果銷(xiāo)售的是食品級(jí)別的牛肉，就需要向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理局申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證。例如在超市、餐廳等場(chǎng)所銷(xiāo)售牛肉制品時(shí)，需要此證。不同地區(qū)在辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證時(shí)可能會(huì)有不同的要求，如在上海經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售牛羊肉需要到食藥監(jiān)辦理食品流通（經(jīng)營(yíng)）許可證，并且對(duì)于銷(xiāo)售牛羊肉產(chǎn)品要求有60平辦公室以及一樓的門(mén)店等條件。

（三）動(dòng)物檢疫合格證

牛肉必須經(jīng)過(guò)動(dòng)物檢疫合格才能上市銷(xiāo)售，所以要向當(dāng)?shù)貏?dòng)物檢疫部門(mén)申請(qǐng)動(dòng)物檢疫合格證。這是為了確保牛肉的動(dòng)物是健康的，沒(méi)有疫病等問(wèn)題。比如從養(yǎng)殖場(chǎng)到屠宰場(chǎng)，再到市場(chǎng)銷(xiāo)售的整個(gè)鏈條中，動(dòng)物檢疫合格證是牛肉能夠合法銷(xiāo)售的重要依據(jù)之一。

（四）健康證

銷(xiāo)售人員需要辦理健康證，以保證顧客的食品安全。因?yàn)殇N(xiāo)售人員在接觸牛肉的過(guò)程中，如果自身患有某些傳染性疾病，可能會(huì)通過(guò)牛肉傳播病菌給顧客。

（五）其他許可證

如果銷(xiāo)售的是進(jìn)口牛肉，還需要辦理進(jìn)口許可證。進(jìn)口牛肉涉及到國(guó)際貿(mào)易、檢驗(yàn)檢疫等多方面的管理要求，進(jìn)口許可證能夠確保進(jìn)口牛肉符合國(guó)內(nèi)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。

三、無(wú)生產(chǎn)許可證賣(mài)牛肉的法律風(fēng)險(xiǎn)

（一）行政處罰風(fēng)險(xiǎn)

如果沒(méi)有生產(chǎn)許可證而從事牛肉生產(chǎn)（如果牛肉銷(xiāo)售涉及生產(chǎn)環(huán)節(jié)且按規(guī)定需要生產(chǎn)許可證的情況），屬于非法經(jīng)營(yíng)行為，會(huì)受到行政處罰。例如企業(yè)未依照規(guī)定申請(qǐng)取得生產(chǎn)許可證而擅自生產(chǎn)列入目錄產(chǎn)品的，由工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證主管部門(mén)責(zé)令停止生產(chǎn)，沒(méi)收違法生產(chǎn)的產(chǎn)品，處違法生產(chǎn)產(chǎn)品貨值金額等值以上3倍以下的罰款；有違法所得的，沒(méi)收違法所得；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

（二）食品安全風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)處罰

如果在無(wú)生產(chǎn)許可證的情況下進(jìn)行牛肉生產(chǎn)銷(xiāo)售，并且牛肉存在食品安全問(wèn)題，如未按規(guī)定進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫等情況，會(huì)面臨更嚴(yán)重的處罰。例如在寧夏的一些案例中，經(jīng)營(yíng)未按規(guī)定進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫的肉類(lèi)，會(huì)被沒(méi)收違法經(jīng)營(yíng)的牛肉、沒(méi)收違法所得并罰款等處罰措施。

（三）損害消費(fèi)者權(quán)益的風(fēng)險(xiǎn)

無(wú)生產(chǎn)許可證進(jìn)行牛肉銷(xiāo)售，如果牛肉存在質(zhì)量問(wèn)題，會(huì)損害消費(fèi)者權(quán)益，可能面臨消費(fèi)者的投訴和索賠，同時(shí)也會(huì)損害商家自身的信譽(yù)，影響長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)。

四、不同地區(qū)賣(mài)牛肉的許可證規(guī)定

（一）上海地區(qū)

在上海經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售肉類(lèi)是需要到食藥監(jiān)辦理食品流通（經(jīng)營(yíng)）許可證的。對(duì)于牛羊肉產(chǎn)品，要求有60平辦公室以及一樓的門(mén)店，并且在辦理許可證時(shí)，需要提供公司名稱、經(jīng)營(yíng)范圍、注冊(cè)資本、股東人員身份證及持股比例、注冊(cè)地址的租賃協(xié)議、產(chǎn)權(quán)證、法人、財(cái)務(wù)及監(jiān)事人員身份證、公司設(shè)備清單、操作流程、食品安全管理制度、經(jīng)營(yíng)平面圖等材料。

（二）其他地區(qū)

在其他地區(qū)，一般也要求辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證（如果銷(xiāo)售的是食品級(jí)別的牛肉）、動(dòng)物檢疫合格證、健康證等。但具體的辦理流程和要求可能會(huì)有所差異。例如有些地區(qū)可能對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的面積、設(shè)施設(shè)備等要求不同，有些地區(qū)可能在申請(qǐng)?jiān)S可證時(shí)的審核程序和時(shí)間上有所區(qū)別。

五、賣(mài)牛肉的合法經(jīng)營(yíng)手續(xù)

（一）證件辦理

1. 營(yíng)業(yè)執(zhí)照

到當(dāng)?shù)毓ど叹洲k理，確保經(jīng)營(yíng)范圍包含牛肉銷(xiāo)售。辦理時(shí)需要按照工商局的要求提供相關(guān)材料，如身份證明、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所證明等。

2. 食品經(jīng)營(yíng)許可證

向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理局申請(qǐng)。如果是企業(yè)申請(qǐng)，企業(yè)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照經(jīng)營(yíng)范圍必須含有食品流通或者食品銷(xiāo)售字樣，如果沒(méi)有這個(gè)經(jīng)營(yíng)范圍必須要去工商局變更營(yíng)業(yè)執(zhí)照之后才能申請(qǐng)辦理。在申請(qǐng)過(guò)程中，食藥監(jiān)會(huì)有專(zhuān)門(mén)的老師上門(mén)核查公司的注冊(cè)地址，此地址必須和營(yíng)業(yè)執(zhí)照上的注冊(cè)地址保持一致，否則地址核查不通過(guò)，企業(yè)就辦理不成功食品證。并且可能需要提交公司注冊(cè)地址的平面圖等材料。