臘鴨沒(méi)有生產(chǎn)許可證是三無(wú)產(chǎn)品

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2024-11-26 08:50:35
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內(nèi)容摘要：在當(dāng)代社會(huì)，食品安全問(wèn)題備受關(guān)注，尤其是各類(lèi)食品的生產(chǎn)和銷(xiāo)售是否具備合法資質(zhì)，成為消費(fèi)者和監(jiān)管部門(mén)高度關(guān)注的重點(diǎn)。近期，有關(guān)于“臘...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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在當(dāng)代社會(huì)，食品安全問(wèn)題備受關(guān)注，尤其是各類(lèi)食品的生產(chǎn)和銷(xiāo)售是否具備合法資質(zhì)，成為消費(fèi)者和監(jiān)管部門(mén)高度關(guān)注的重點(diǎn)。近期，有關(guān)于“臘鴨沒(méi)有生產(chǎn)許可證是三無(wú)產(chǎn)品”的討論引發(fā)了廣泛熱議。

$pos觀點(diǎn)，根據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局的規(guī)定，臘肉屬于《食品生產(chǎn)許可分類(lèi)目錄》中的肉制品，依法被認(rèn)定為食品。這意味著包括臘鴨在內(nèi)的臘肉制品應(yīng)當(dāng)取得相應(yīng)的生產(chǎn)許可才能進(jìn)行合法的生產(chǎn)與銷(xiāo)售。任何未經(jīng)授權(quán)生產(chǎn)臘鴨的行為，都可能涉嫌違反食品安全法規(guī)。

$pos值得注意，的是法院對(duì)于手工制作的香腸等現(xiàn)制現(xiàn)售的節(jié)令性食品，并不要求申請(qǐng)辦理食品生產(chǎn)許可證書(shū)，因其并不屬于預(yù)包裝食品的標(biāo)簽規(guī)定范疇內(nèi)。一旦這類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)行了工業(yè)化生產(chǎn)或使用真空包裝等形式進(jìn)入流通領(lǐng)域，其法律地位則可能發(fā)生變化，需要符合更為嚴(yán)格的食品安全標(biāo)準(zhǔn)及許可要求。

$pos從案例中可以發(fā)現(xiàn)，即便是傳統(tǒng)手工制作、且在當(dāng)?shù)鼐哂幸欢ㄖ鹊南隳c，一旦采用真空包裝形式出售，便被要求附有生產(chǎn)許可證號(hào)。當(dāng)產(chǎn)品未標(biāo)注生產(chǎn)許可證編號(hào)時(shí)，可能會(huì)被認(rèn)定為“三無(wú)”產(chǎn)品，即無(wú)生產(chǎn)許可證、無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)合法銷(xiāo)售資質(zhì)的產(chǎn)品。這種情況下，消費(fèi)者有權(quán)要求賠償，而生產(chǎn)者和銷(xiāo)售者則面臨法律風(fēng)險(xiǎn)。

$pos食品安全法第148條明確規(guī)定，生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除了可以要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營(yíng)者要求支付價(jià)款十倍或者損失三倍的賠償金。這體現(xiàn)了法律對(duì)于食品安全保護(hù)的高度重視和對(duì)消費(fèi)者權(quán)益的保護(hù)。

$pos在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中，食品安全問(wèn)題不僅關(guān)乎消費(fèi)者的健康，也直接影響到食品生產(chǎn)企業(yè)的生死存亡。一個(gè)負(fù)責(zé)任的企業(yè)，應(yīng)當(dāng)確保其產(chǎn)品從原料采購(gòu)、生產(chǎn)加工到最終銷(xiāo)售的全過(guò)程符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并取得相應(yīng)的生產(chǎn)許可證。只有這樣，才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，贏得消費(fèi)者的信任和支持。

$pos對(duì)于臘鴨這類(lèi)傳統(tǒng)食品而言，無(wú)論是生產(chǎn)者還是銷(xiāo)售者，都需要嚴(yán)格遵守國(guó)家的食品安全法律法規(guī)，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。對(duì)于監(jiān)管部門(mén)來(lái)說(shuō)，加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理違法違規(guī)行為，保障公眾飲食安全，同樣不可或缺。通過(guò)共同努力，才能夠推動(dòng)整個(gè)食品行業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。